
Boek verbeeldt innovatie in de aardappelzetmeelindustrie
Op donderdag 16 december is het boek Missie (on)voltooid. Twee eeuwen innovatie in de aardappelzetmeelindustrie verschenen. Het boek is samengesteld door een groep van 3e jaars geschiedenisstudenten aan de RUG, onder begeleiding van twee docenten van de vakgroep Sociaal Economische Geschiedenis. Het boek is verkrijgbaar via University of Groningen Press, zowel in een (gratis) digitale editie als in boekvorm.
Gemeenschappelijke missies
Ondernemers, overheden en kennisinstellingen werken aan een gemeenschappelijke missie: meer balans brengen in de relatie tussen economie en ecologie. Innovatie is daarbij onmisbaar. Ook binnen de Nederlandse aardappelzetmeelindustrie voelt Royal Avebe deze gedeelde verantwoordelijkheid. Die gevoelde verantwoordelijkheid is niet nieuw. Al vanaf het ontstaan van de industrie rond 1850, waren overheden, ondernemers en kennisinstituten met elkaar verbonden in gemeenschappelijke missies.
Doorzettingsvermogen en innovaties
Dat leidde soms tot botsende belangen van overheden, bedrijven en kennisinstellingen waarbij deze partijen elkaar moesten zien te vinden ten behoeve van een grotere, nationale missie. Het zijn verhalen over durf, doorzettingsvermogen, kennis vergaren en het belang van samenwerking.
Dit boek legt een verband tussen heden en verleden door aandacht voor de ontwikkeling van deze missies waarbij innovatie en samenwerking in de Noordelijke aardappelzetmeelindustrie centraal staan.
Voor dit boek is historisch beeldmateriaal zoals (pers)foto’s, kunstuitingen en afbeeldingen van historische bronnen gebruikt. Zo verbeeldt het letterlijk 200 jaar van economische vernieuwingen en innovaties in deze voor de Noord-Nederland belangrijke agro-industrie.
